Queso artesano curado aceite oliva. Queso elaborado 100% con leche cruda de oveja. Queso fabricado en la mancha.
Un producto elegante y de alta calidad por la meticulosa selección de la materia prima, que se presenta como uno de lo más apetitosos entrantes imaginables.
Paleta de Cebo de Campo Ibérico, procede de cerdos ibéricos, criados con algo de bellotas, piensos y hierbas aromáticas. Durante un tiempo son criados en libertad. Paleta muy seleccionada, casi llega a alcanzar la clasificación de bellota.