Un producto cada día más popular, por su condición de tamaño y presentación, como aperitivo.
Producto seleccionado de las mejores y más finas piezas de carne de lomo ibérico de bellota. Su elaboración lenta y artesal, hacen de este producto de un inconfundible sabor.
Un producto elegante y de alta calidad por la meticulosa selección de la materia prima, que se presenta como uno de lo más apetitosos entrantes imaginables.
Elaborado de la misma manera que el chorizo, se diferencia de éste por su forma abultada e irregular conservando por mas tiempo su sabor y aroma.
