Jamón de hembra o cerdo castrado, alimentados con piensos naturales. Se escogen minuciosamente las piezas por su contenido de grasa. Curado de forma artesanal a la vieja usanza.
Jamón Ibérico Bellota, criados en libertad en las dehesas y alimentados de pastos naturales, hierbas aromáticas y bellotas.Curado de forma artesanal. Una autentica joya de la dieta mediterránea.