Queso artesano tierno. Queso elaborado 100% con leche pasteurizada de oveja. Queso fabricado en la mancha.
Producto curado especial par el tapeo, ofrece respuesta a la búsqueda continuada de alternativas en el sabor.
Un producto característico por su robustez, su intenso sabor al paladar, pausada curación y extraordinaria elaboración.