Un producto cada día más popular, por su condición de tamaño y presentación, como aperitivo.
Jamón de hembra o cerdo castrado, alimentados con piensos naturales. Se escogen minuciosamente las piezas por su contenido de grasa. Curado de forma artesanal a la vieja usanza.
Paleta de Cebo de Campo Ibérico, procede de cerdos ibéricos, criados con algo de bellotas, piensos y hierbas aromáticas. Durante un tiempo son criados en libertad. Curada de forma artesanal. Su textura y su aroma las hacen únicas. Todas nuestras paletas pasan un minucioso calado para su total garantía.
