Elaborado de la misma manera que el chorizo, se diferencia de éste por su forma abultada e irregular conservando por mas tiempo su sabor y aroma.
Un producto que invita a nuestros consumidores a ampliar su horizonte de posibilidades en la cocina.
Producto seleccionado de las mejores y más finas piezas de carne de lomo ibérico. Su elaboración lenta y artesanal, invita a los expertos consumidores a desarrollar nuevas sensaciones.
